ajoute la visio de classe : Jitsi auto-hébergé, jetons du portail, prof seul modérateur

Jitsi (docker-jitsi-meet, version figée) derrière Nginx sur meet.syllabuslab.fr,
accès par jeton JWT signé par le portail, modération du micro, mains levées
synchronisées avec l'application. Pare-feu : UDP 10000 et pont interne
br-visio (accords d'Adam). Jicofo n'authentifie plus lui-même : il donnait
le rôle de propriétaire aux élèves. Capacité ramenée à 20 VM.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

portail/tests/Feature/PagesLegalesTest.php

@@ -5,7 +5,8 @@ test('les pages légales sont en ligne et la page de statut redirige vers le sit
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         ->assertSee('90 jours après l’archivage', false)
         ->assertSee('aucune adresse e-mail', false)
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