ajoute l'API publique /api/v1 (bloc B, premier chantier)

Catalogue en lecture seule (labs, banque de quiz officielle, cours) -
choix d'Adam pour la première version, zéro donnée d'élève. Laravel
Sanctum, un jeton Bearer par développeur créé depuis /jetons-api (un
prof), portée catalogue:lire seulement. Quota par jeton (pas par
compte ni par IP) dans Redis via un limiteur nommé, 60 requêtes/minute.
Documentation : spécification OpenAPI 3.0 et page publique /api/docs.

Désactive /sanctum/csrf-cookie (config/sanctum.php) : l'API est en
jeton Bearer seulement, jamais en cookie de SPA.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

portail/app/Http/Resources/Api/V1/CoursResource.php

@@ -0,0 +1,23 @@
+<?php
+
+namespace App\Http\Resources\Api\V1;
+
+use App\Models\Cours;
+use Illuminate\Http\Request;
+use Illuminate\Http\Resources\Json\JsonResource;
+
+/** @mixin Cours */
+class CoursResource extends JsonResource
+{
+    /**
+     * @return array<string, mixed>
+     */
+    public function toArray(Request $request): array
+    {
+        return [
+            'identifiant' => $this->identifiant,
+            'titre' => $this->titre,
+            'contenu_markdown' => $this->when($request->routeIs('api.v1.cours.show'), $this->contenu_markdown),
+        ];
+    }
+}

portail/app/Http/Resources/Api/V1/LabResource.php

@@ -0,0 +1,25 @@
+<?php
+
+namespace App\Http\Resources\Api\V1;
+
+use App\Models\Lab;
+use Illuminate\Http\Request;
+use Illuminate\Http\Resources\Json\JsonResource;
+
+/** @mixin Lab */
+class LabResource extends JsonResource
+{
+    /**
+     * @return array<string, mixed>
+     */
+    public function toArray(Request $request): array
+    {
+        return [
+            'identifiant' => $this->identifiant,
+            'titre' => $this->titre,
+            'niveau' => $this->niveau,
+            'duree_min' => $this->duree_min,
+            'competences' => $this->competences,
+        ];
+    }
+}

portail/app/Http/Resources/Api/V1/QuizResource.php

@@ -0,0 +1,29 @@
+<?php
+
+namespace App\Http\Resources\Api\V1;
+
+use App\Models\Quiz;
+use Illuminate\Http\Request;
+use Illuminate\Http\Resources\Json\JsonResource;
+
+/**
+ * Catalogue seulement : titre, thème, nombre de questions — jamais les
+ * questions ni les réponses (banque officielle, lecture publique).
+ *
+ * @mixin Quiz
+ */
+class QuizResource extends JsonResource
+{
+    /**
+     * @return array<string, mixed>
+     */
+    public function toArray(Request $request): array
+    {
+        return [
+            'id' => $this->id,
+            'titre' => $this->titre,
+            'theme' => $this->theme,
+            'questions_count' => $this->whenCounted('questions'),
+        ];
+    }
+}