Flux video temps reel : l'iPhone pousse, MediaMTX restitue

L'iPhone n'est joignable depuis nulle part - CGNAT operateur en 4G, NAT
de la box sur le WiFi du studio, UPnP indisponible. Le serveur RTSP de
l'application camera est donc inutilisable de l'exterieur. Seule une
connexion sortante traverse les deux NAT : c'est le telephone qui pousse.

- MediaMTX en conteneur : SRT/RTMP en entree, WebRTC (WHEP) et HLS en
  sortie. La video ne traverse jamais la JVM - 800 kbps continus dans
  Spring Boot couteraient un thread par spectateur sans rien apporter.
- SRT privilegie sur RTMP : RTMP est du TCP, un paquet perdu sur un lien
  mobile bloque tout le flux. SRT retransmet selectivement en UDP.
- Lecture publique (choix assume), publication authentifiee : sans ca
  n'importe qui pousserait sa propre video sur le flux "biblio".
- Console : client WHEP maison avec repli HLS automatique, et mise en
  pause quand l'onglet passe en arriere-plan.

Correction d'un bug trouve en deployant : le @ExceptionHandler(Exception)
avalait les exceptions que Spring sait deja traduire, si bien que toute
URL inconnue renvoyait 500 au lieu de 404 - ce qui noyait les vraies
pannes au milieu des 500 provoques par les crawlers. Test de regression
ajoute.

35 tests au vert.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

deploy/mediamtx/mediamtx.yml.template

@@ -0,0 +1,106 @@
+###############################################################################
+# MediaMTX - serveur media du systeme d'alarme.
+#
+# Role : recevoir le flux pousse par l'iPhone (SRT ou RTMP) et le re-publier
+# dans des formats lisibles par un navigateur (WebRTC, HLS).
+#
+# Pourquoi un service separe et pas du code Java : transporter de la video est
+# un probleme resolu, temps-reel et gourmand en I/O. Le faire transiter par la
+# JVM n'apporterait rien et couterait cher. L'application Spring Boot garde le
+# domaine d'alarme ; le media passe a cote.
+#
+# Pourquoi le telephone POUSSE au lieu d'etre interroge : en 4G comme derriere
+# la box du studio, l'iPhone n'a pas d'adresse joignable depuis Internet
+# (CGNAT operateur, NAT domestique, UPnP indisponible). Seule une connexion
+# sortante depuis le telephone fonctionne dans les deux cas.
+#
+# CE FICHIER EST GENERE depuis mediamtx.yml.template - ne pas l'editer a la main.
+###############################################################################
+
+logLevel: info
+logDestinations: [stdout]
+
+readTimeout: 10s
+writeTimeout: 10s
+
+# API interne, utilisee pour la sonde de sante. Non publiee sur l'hote.
+api: yes
+apiAddress: :9997
+
+###############################################################################
+# Authentification
+#
+# Lecture publique : choix assume, le flux est une vitrine.
+# Publication authentifiee : sans ca, n'importe qui sur Internet pourrait
+# pousser sa propre video sur "biblio" et remplacer l'image du studio.
+###############################################################################
+authMethod: internal
+authInternalUsers:
+  - user: any
+    pass:
+    ips: []
+    permissions:
+      - action: read
+      - action: playback
+
+  - user: iphone
+    pass: __PUBLISH_PASSWORD__
+    ips: []
+    permissions:
+      - action: publish
+        path: biblio
+
+###############################################################################
+# Entrees : ce que l'iPhone peut utiliser pour pousser
+###############################################################################
+
+# SRT - a privilegier. UDP avec retransmission : encaisse la perte de paquets
+# d'un lien mobile la ou RTMP (TCP) se met a bufferiser puis decroche.
+srt: yes
+srtAddress: :8890
+
+# RTMP - repli. Plus universellement supporte par les applications mobiles.
+rtmp: yes
+rtmpAddress: :1935
+rtmpEncryption: "no"
+
+# MoQ (Media over QUIC) : experimental, aucun navigateur ne le consomme
+# aujourd'hui et la console ne l'utilise pas. Desactive.
+moq: no
+
+# RTSP desactive : l'iPhone n'est pas joignable en entrant, ce protocole
+# n'aurait aucun usage ici et ouvrirait une surface d'attaque de plus.
+rtsp: no
+
+###############################################################################
+# Sorties : ce que le navigateur consomme
+###############################################################################
+
+# WebRTC - chemin principal, latence inferieure a la seconde.
+webrtc: yes
+webrtcAddress: :8889
+webrtcAllowOrigins: ['*']
+webrtcLocalUDPAddress: :8189
+# Le conteneur ne voit qu'une IP privee ; sans cette declaration, les
+# candidats ICE annonces seraient inutilisables depuis l'exterieur.
+webrtcIPsFromInterfaces: no
+webrtcAdditionalHosts: [__PUBLIC_IP__]
+
+# HLS - repli universel, ~6 s de latence. Couvre les reseaux d'entreprise
+# qui filtrent l'UDP et donc WebRTC.
+hls: yes
+hlsAddress: :8888
+hlsAllowOrigins: ['*']
+hlsVariant: lowLatency
+hlsSegmentCount: 7
+hlsSegmentDuration: 1s
+hlsPartDuration: 200ms
+hlsAlwaysRemux: no
+
+###############################################################################
+# Flux
+###############################################################################
+paths:
+  # Le capteur du studio. Nom volontairement aligne sur le deviceId utilise
+  # par le domaine d'alarme (iphone-biblio).
+  biblio: